หนังหมู มีคำกล่าวในทางการแพทย์ว่า ยาและอาหารมีต้นกำเนิดเดียวกัน อาหารไม่ได้ใช้สำหรับทำอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นวัตถุดิบทางยาทางการแพทย์อีกด้วย เป็นที่เชื่อกันโดยทั่วไปว่า สิ่งที่เกี่ยวกับหมูมีคอเลสเตอรอลสูง และไขมันในเลือดสูง หลายคนมักจะตัดหนังหมูแล้วทิ้งตอนทำหมู แต่จริงๆแล้วพวกเขาทิ้งยาดีๆ ที่สามารถลดสามเสียงสูงได้

หลายคนคิดว่าหนังหมู ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ จึงโยนทิ้งไป จริงๆแล้ว หากเราใส่ใจกับการควบคุมและปริมาณ หนังหมู สามารถมีบทบาทสำคัญในการรักษาโรคได้ สามารถอธิบายรายละเอียดได้ ดังนี้ อาหารเสริมวิตามิน หากร่างกายขาดวิตามินบี 12 ก็มักจะทำให้เกิดความบกพร่อง เช่น ความจำเสื่อม ตาช้า ไม่ตอบสนอง เป็นต้น ตีนเป็ดอุดมไปด้วยวิตามินบี 12 ซึ่งสามารถนำมาใช้เป็นแหล่งของวิตามินได้

ข้อดีในด้านความงาม หนังหมูอุดมไปด้วยคอลลาเจนอย่างที่เราทราบกันดีว่า คอลลาเจนสามารถรักษาความยืดหยุ่นของผิว และยังช่วยให้ผิวกักเก็บความชุ่มชื้น และทำให้ผิวเนียนนุ่มขึ้นอีกด้วย ไม่เพียงเท่านั้น ยังช่วยให้เซลล์ผิวดูดซึมและ ให้ผิวดูอ่อนกว่าวัย สามารถลดสามเสียงสูงได้ หลายคนอาจสงสัยว่า หนังหมูสามารถลดโรคที่มีความเสี่ยงสูงหลักๆได้

นักวิทยาศาสตร์พบว่า อีลาสตินมีประโยชน์มาก ในการลดเสียงสูงสาม โปรตีนนี้มีอยู่ในหนังหมู ซึ่งสามารถเจือจางความเข้มข้นของเลือดได้ในระดับหนึ่ง กุญแจสำคัญในการลดสามระดับสูงสุด คืออีลาสติน ดังนั้น เราควรกินหนังหมูให้เหมาะสมในชีวิตประจำวันของเรา ซึ่งสามารถบรรลุผลที่ดีของการลดสามเสียงสูงได้

การปรับปรุงภูมิคุ้มกัน หนังหมูไม่ได้ไร้ประโยชน์ หนังหมูประกอบด้วยน้ำคาร์บอน โปรตีน ไขมัน และส่วนผสมอื่นๆ เป็นจำนวนมาก ซึ่งเป็นองค์ประกอบที่ร่างกายต้องการ ดังนั้น การบริโภคหนังหมูเป็นประจำ จึงสามารถเสริมสารอาหารที่ร่างกายมนุษย์ต้องการ และปรับปรุงให้ดีขึ้นได้ สำหรับภูมิคุ้มกัน

การชุ่มชื้นความแห้งกร้าน และบำรุงพลังงานในร่างกาย หนังหมูมีรสหวานเย็น มีฤทธิ์บำรุงเลือด ภาวะขาดสารปรับสี คลายความร้อน และส่งเสริมการกลืน ผลบำรุงเลือดยังดีกว่าเนื้อหมู เหมาะสำหรับผู้ป่วยภาวะขาดพลังงานในร่างกาย ความร้อนภายใน เจ็บคอ และมีไข้ต่ำ การเติมเลือดและให้ความชุ่มชื่นแก่ผิว

ปริมาณโปรตีนของหนังหมูเป็น 2.5 เท่า ของเนื้อหมู แต่ปริมาณไขมันเพียงครึ่งหนึ่งของเนื้อหมู มากกว่า 90 เปอร์เซ็นต์ เป็นอีลาสตินและคอลลาเจน คอลลาเจนเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักในการรักษาความเรียบเนียนของผิว และความอ่อนโยน ชั้นหนังกำพร้า เนื้อหมูที่มีสุขภาพดีไม่มีแผลเป็น และหนังกำพร้าของหมูที่ตายแล้ว มักมีจุดสีม่วงและมีเลือดออก แม้จะเต็มไปด้วยเลือดสีแดงเข้ม และบางตัวก็มีตุ่มสีแดงหรือสีเหลือง

โดยปกติ หนังหมูที่แข็งแรง มักจะเป็นสีขาว หากปรากฏเป็นสีแดง เหลือง หรือเขียว แสดงว่าหนังหมูนั้น ไม่สามารถรับประทานได้ หมูที่ดีต่อสุขภาพ ส่วนใหญ่จะมีสีแดงเป็นมันเงา แทบไม่มีของเหลวไหลออก เนื้อสีตายออกสีม่วงแดง มีความวาวไม่ดี เมื่อบีบแล้วเลือดสีแดงเข้มจะไหลออกมา

เมื่อเทียบกับส่วนอื่นๆ ของหมูแล้ว ตีนเป็ดจะอุดมไปด้วยคอลลาเจน ซึ่งช่วยบำรุงผิวและชะลอความแก่ ซึ่งเหมาะมากสำหรับสาวๆ คอลลาเจนช่วยให้อาการต่างๆดีขึ้น เช่น โรคประสาทอ่อน ในขณะเดียวกัน หากคุณรู้สึกชาที่ขาบ่อยๆ สามารถใช้ประโยชน์จากตีนเป็ดเพื่อรักษาได้ หมูสามชั้นเป็นเนื้อระหว่างหมูสับกับหมูสามชั้น ที่เอาซี่โครงออกเรียกว่า หมูสามชั้น มีไขมันมากกว่า ส่วนท้องหมูมีลายอ้วนและบาง

เนื้อหมูชนิดนี้ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง รสชาติไม่เยิ้ม เนื้อที่มีไขมันจะละลายได้ง่าย หลังจากให้ความร้อน และหลังจากปรุงอาหารเป็นเวลานาน เนื้อจะไม่ไหม้ และรสชาติดี บมสรุปคือหนังหมูไม่เท่ากับไขมัน ถึงจะเป็นส่วนหนึ่งของหมู แต่ปริมาณโปรตีนในหนังหมูก็ 2.5 เท่าของหมู และปริมาณไขมันก็แค่ 1 ส่วน 2 ของหมู ถ้าชั้นไขมันบนหมู ผิวลอก ไขมันจะลดลง

นอกจากนี้ เนื่องจากผิวหมูมีคอลลาเจนจำนวนมาก จึงสามารถชะลอความชราของเซลล์มนุษย์ได้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยที่มีอาการขาดพลังงานในร่างกาย ความร้อนภายใน เจ็บคอ และมีไข้ต่ำ จากการทดลองทางคลินิกพบว่า ซุปผิวไม้ไผ่ มีผลในการบำรุงพลังงานในร่างกาย ทำให้หลอดเลือดอ่อนตัวและเลือดบางลง

อ่านต่อได้ที่>>>เศรษฐกิจ การเติบโตทางเศรษฐกิจกับความไม่สมดุลทางการค้าส่งผลต่อด้านใด