คาร์โบไฮเดรต ต้องขอบคุณฉลากโภชนาการที่ปรากฏ บนบรรจุภัณฑ์เกือบทุกรายการในปัจจุบัน ผู้อดอาหารโดยเฉลี่ยสามารถนับแคลอรี ไขมันและคอเลสเตอรอลได้จนพอใจ สำหรับนักดูคาร์บสิ่งต่างๆจะยากขึ้นเล็กน้อย คำพูดล่าสุดในโลกของคาร์โบไฮเดรตต่ำ คือไม่ใช่จำนวนคาร์โบไฮเดรตโดยรวมที่สำคัญอย่างแท้จริง แต่เป็นจำนวนคาร์โบไฮเดรตสุทธิที่มีประสิทธิภาพ หรือจำนวนคาร์โบไฮเดรตสุทธิที่คาร์โบไฮเดรตต่ำจำเป็นต้องรู้ ดังที่เราได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้

การอดอาหารแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำ มีพื้นฐานมาจากทฤษฎีที่ว่าคาร์โบไฮเดรตบางชนิด มีผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดมากกว่าอย่างอื่น คาร์โบไฮเดรตเหล่านี้มีความสำคัญในเกมการนับ หากต้องการทราบปริมาณคาร์โบไฮเดรตสุทธิของรายการอาหาร คุณต้องระบุคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ส่งผลกระทบสูง ได้แก่ คาร์โบไฮเดรตจากไฟเบอร์และน้ำตาลแอลกอฮอล์ และลบยอดรวมนั้นออกจากจำนวนคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด ตัวอย่างเช่น ตอนนี้ที่โต๊ะทำงานของเรา

เรามีอัลมอนด์อบเกลือกระป๋องเล็กๆ จากฉลากโภชนาการที่ด้านหลังกระป๋อง เราจะเห็นว่าหนึ่งหน่วยบริโภค 1 ใน 4 ของถ้วยประกอบด้วย แคลอรี 170 ไขมัน 16 กรัม คอเลสเตอรอล 0 มิลลิกรัม โซเดียม 85 มิลลิกรัม คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 5 กรัม ไฟเบอร์ 3 กรัม น้ำตาล 1 กรัมและโปรตีน 6 กรัม ในการหาคาร์โบไฮเดรตสุทธิ คุณเพียงแค่นำจำนวนคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 5 กรัม มาลบด้วยปริมาณใยอาหารทั้งหมด 3 กรัม ดังนั้น อัลมอนด์ 1 หน่วยบริโภค

จึงมีคาร์โบไฮเดรตสุทธิ 2 คาร์โบไฮเดรต หากมีปริมาณน้ำตาลแอลกอฮอล์ ตัวเลขนั้นจะถูกลบออกจากทั้งหมดด้วย ตัวอย่างเช่น พิจารณาข้อมูลโภชนาการ สำหรับคาร์บซีเล็คแถบพลังงานของผู้ชาย แคลอรี 170 ไขมัน 8 กรัม คอเลสเตอรอล 5 มิลลิกรัม โซเดียม 160 มิลลิกรัม คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 21 กรัม ใยอาหาร 2 กรัม น้ำตาล 1 กรัม น้ำตาลแอลกอฮอล์ 17 กรัมและโปรตีน 10 กรัม ของว่างแสนอร่อยนี้ยังมีคาร์โบไฮเดรตสุทธิ 2 คาร์โบไฮเดรต

หากคุณนับคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 21 กรัม และลบใยอาหารและปริมาณน้ำตาลแอลกอฮอล์ 2 กรัม บวกกับ 17 กรัมเท่ากับ 19 กรัม คุณจะเหลือคาร์โบไฮเดรตสุทธิเพียง 2 กรัม ตอนนี้คุณคงทราบแล้วว่ามีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสุทธิ ซ่อนอยู่ในครัวของคุณมากน้อยเพียงใด แต่ด้วยตารางงานที่ยุ่งเราทุกคนจึงมีเวลาที่จะคิดถึงเรื่องนี้เมื่อเราเดินทาง พวกเราหลายคนใช้เวลาช่วงพักเที่ยงไปกับการทำธุระต่างๆ เช่น ส่งร้านซักแห้ง จ่ายบิลและอื่นๆ แทบจะไม่มีเวลากินข้าวเที่ยงจริงๆ

ระหว่างทางกลับออฟฟิศ วิธีที่ง่ายที่สุดคือแวะไปที่ร้านฟาสต์ฟู้ดที่ใกล้ที่สุดเพื่อซื้อกลับบ้าน ในอดีต นี่อาจเป็นฝันร้ายที่ทำให้อดอาหารไม่ได้ โชคดีที่ผู้บริโภคคาร์โบไฮเดรตต่ำ ในปัจจุบันไม่ต้องอดอาหาร ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดทั่วประเทศกำลังก้าวเข้าสู่จาน และนำเสนอทางเลือกคาร์โบไฮเดรตต่ำที่มีประโยชน์ การรับประทานอาหารเพื่อตอบสนองต่อกระแสนิยมคาร์โบไฮเดรตต่ำ ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดหลายแห่งได้เพิ่มตัวเลือก อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำในเมนูของพวกเขา

แมคโดนัลด์มีทางเลือกอื่นที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ เช่นเดียวกับซับเวย์ เบอร์เกอร์คิง ฮาร์ดี้ส์ อาร์บี้ส์และบลิมปี้ มาดูกันที่บลิมปี้และเมนูเคาน์เตอร์คาร์โบไฮเดรตใหม่ของพวกเขา มนุษย์ไม่สามารถอยู่ได้ด้วยขนมปังเพียงอย่างเดียว บลิมปี้เป็นบริษัทที่รู้จักกันมานานถึง 4 ทศวรรษจากเมนูย่อยและแซนด์วิชที่ทำจากเนื้อสัตว์ที่เพิ่งตัด ชีสและผักบนขนมปังอบสดใหม่ แม้ว่าเนื้อสัตว์ ชีสและผักจะเป็นไปตามแผนคาร์โบไฮเดรตต่ำโดยเฉลี่ยโดยสิ้นเชิง

แต่สิ่งที่รวมเข้าด้วยกันอย่างแท้จริงกลับไม่ใช่ อุตสาหกรรมอาหารจานด่วนเป็นหนึ่งในความสะดวกสบาย แล้วถ้ามีอะไรจะสะดวกกว่าแซนด์วิชล่ะ เป็นอาหารที่รวดเร็วและกลมกล่อมทั้งหมดอยู่ในห่อที่กินได้ แต่มีถูคาร์โบไฮเดรตต่ำ เสื้อคลุม คนส่วนใหญ่ที่คุ้นเคยกับคาร์โบไฮเดรตต่ำ จากระยะไกลรู้ดีว่าขนมปังเบเกอรี่ทั่วไปเป็นศัตรูหมายเลขหนึ่ง ดังนั้น บริษัทฟาสต์ฟู้ดจะทำอย่างไร สิ่งที่ง่ายที่สุดคือกำจัดขนมปังและเสิร์ฟสลัด แต่สำหรับร้านอาหารอย่าง

บลิมปี้ที่รู้ว่าขนมปังของพวกเขาทาเนยด้านไหน ด้านแซนด์วิช การกินสลัดเพียงอย่างเดียวดูเหมือนจะทำให้ลูกค้าขาประจำของพวกเขาหดหู่ใจ ดังนั้น ผู้คนที่บลิมปี้จึงมุ่งตรงไปที่หัวใจของปัญหา โดยหาขนมปังคาร์โบไฮเดรตต่ำ เพื่อเป็นที่อยู่ของบลิมปี้ปกติ ตอนนี้ลูกค้าที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำยังคงสามารถเลี้ยง บลิมปี้ของเขาหรือเธอด้วยแซนด์วิชแสนอร่อยได้โดยไม่พลาดอะไรไป ยกเว้นคาร์บพิเศษเหล่านั้นทั้งหมด มีแซนด์วิชสี่แบบให้เลือกและสลัด 2 แบบสำหรับการวัดที่ดี

ซึ่งมีความหลากหลายบางอย่าง นี่คือสิ่งที่คุณจะพบในเมนูบลิมปี้เคาน์เตอร์คาร์โบไฮเดรต แซนด์วิชไก่บัฟฟาโลกับซอสมะเขือเทศตากแดด 9.5 คาร์โบไฮเดรตที่มีประสิทธิภาพสุทธิ ทัสคานีแฮมและสวิสแซนด์วิช กับมัสตาร์ดสีเหลือง 11 คาร์โบไฮเดรตที่มีประสิทธิภาพสุทธิ สลัดไก่บัฟฟาโลกับน้ำสลัดบลูชีส 5 คาร์โบไฮเดรตที่มีประสิทธิภาพสุทธิ สลัดซิซิลีกับน้ำสลัดอิตาเลียนแบบเบาๆ 7 คาร์โบไฮเดรตที่มีประสิทธิภาพสุทธิ

เป็นถั่วเหลืองไม่ใช่มันฝรั่ง 5 คาร์โบไฮเดรตที่มีประสิทธิภาพสุทธิ เครื่องดื่มแครนเบอร์รี่เกรปฟรุต 1 คาร์โบไฮเดรตที่มีประสิทธิภาพสุทธิ แซนด์วิชทั้งหมดเสิร์ฟบนขนมปังคาร์โบไฮเดรตต่ำหัวหอม 7 เม็ด ไม่ว่าคุณจะอยู่ในช่วงใด ระดับใดหรือระยะใดของแผนคาร์โบไฮเดรตต่ำของคุณ มีอะไรมากมายสำหรับทุกคนที่นี่ ตัวอย่างเช่น ในช่วงเริ่มต้นของแผนแอตกินส์ ขั้นตอนที่เข้มงวดที่สุดในสี่ขั้นตอน คุณไม่ควรมีขนมปังและด้วยคาร์โบไฮเดรตสูงสุด 20 ต่อวัน

จึงไม่น่าแปลกใจเลยว่าทำไมสลัดไก่บัฟฟาโลเป็นตัวเลือกที่ดี สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำโดยมีคาร์โบไฮเดรต 15 มื้อเพื่อสำรองสำหรับมื้ออาหาร และของว่างที่เหลือในแต่ละวัน ในขณะเดียวกันสำหรับคนที่บรรลุเป้าหมายการลดน้ำหนักแล้ว และกำลังพยายามรักษารูปร่างใหม่ของตัวเอง สามารถทำได้ง่ายๆด้วยรายการเมนูเหล่านี้ ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่บางคนบริโภค เพื่อรักษาน้ำหนักจะแตกต่างกันไป

แต่โดยเฉลี่ยแล้วจะมีคาร์โบไฮเดรตตั้งแต่ 40 ถึง 80 กรัม ดังนั้นแม้จะเลือกรายการคาร์โบไฮเดรตสูงสุด และมันฝรั่งทอดด้วย มื้ออาหารของคุณจะยังคงมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดต่ำกว่า 20

บทความที่น่าสนใจ : ผลิตภัณฑ์ความงาม คุณสมบัติการใช้งานผลิตภัณฑ์ความงามเปลือกตา