ขนมหวาน ที่มาของ ขนมหวาน ชีสเค้กหรือชีสเค้กเป็นขนมฝรั่งประเภทหนึ่ง มีชั้นบนที่อ่อนนุ่มผสมกับชีสพิเศษเช่น ริคอตต้า ชีสหรือครีมชีส รวมถึงน้ำตาลและส่วนผสมอื่นๆ เช่นไข่ครีมและผลไม้ ชีสเค้กมักใช้บิสกิตเป็นชั้นล่างสุด โดยมีรสชาติคงที่เช่นวานิลลาชีส เค้กช็อกโกแลตชีส เค้กเป็นต้นส่วนการตกแต่ง บนพื้นผิวมักใช้สตรอเบอร์รี่ หรือบลูเบอร์รี่ บางครั้งชีสเค้กดูไม่เหมือนเค้กธรรมดา แต่เป็นพายชนิดหนึ่ง

ประวัติโดยย่อของชีสเค้กเป็นที่รู้จักกันว่า เกิดในสมัยโบราณกรีซใน 776 ปีก่อนคริสตกาล ที่จะให้บริการขนมที่ทำโดย การแข่งขันกีฬาโอลิมปิกเอเธนส์ จากนั้นชาวโรมันก็แพร่กระจายชีสเค้ก จากกรีซไปทั่วยุโรป ตามผู้อพยพในศตวรรษที่ 19 แพร่กระจายไปยังอเมริกา

ที่มาของเค้กบราวนี่ บราวนี่ช็อกโกแลต หรือที่เรียกว่าบราวนี่วอลนัท บราวนี่หรือบราวนี่บอสตัน เป็นเค้กตัดชิ้นเล็กที่มีชั้นเข้มข้น และอบด้วยดาร์กช็อกโกแลตจำนวนมาก ได้รับการตั้งชื่อตามสีน้ำตาลที่หรูหรา มีเรื่องราวที่น่าสนใจมาก เกี่ยวกับที่มาของบราวนี่ ว่ากันว่ามีแม่ตัวอ้วนดำใส่ผ้ากันเปื้อน และอบเค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยในครัว แต่เธอลืมทาครีมก่อน และเธอก็คาดไม่ถึง ล้มเหลวงานนี้เค้กชิ้นนี้ที่เดิมจะถูกโยนทิ้ง แม่เฒ่าชิมแล้วมันอร่อยมากจริงๆ เค้กบราวนี่เป็นความผิดพลาดที่น่ารัก นี้กลายเป็นเค้กที่เป็นตัวแทนมากที่สุด ในครอบครัวชาวอเมริกัน

ขนมอิตาเลียนต้นกำเนิดของทีรามิสุ เกี่ยวกับที่มาของทีรามิสุ ที่มีเรื่องราวที่อบอุ่น ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองเป็นอิตาเลี่ยน ทหารกำลังจะไปในเดือนมีนาคม แต่มีเกือบไม่มีอะไรที่บ้าน เพื่อที่จะเตรียมอาหารแห้ง สำหรับเขาภรรยาของเขา ิให้เขาทั้งหมดบิสกิตที่สามารถทำกินเองที่บ้านได้ ขนมปังถูกนำมาทำเป็นขนมอบ และขนมนั้นเรียกว่าทีรามิสุ เมื่อใดก็ตามที่ทหารคนนี้ กินทีรามิสุในสนามรบ เขาจะนึกถึงบ้านและคนที่เขารักที่บ้าน ทีรามิสุแปลว่าพาฉันไป ในภาษาอิตาลี ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความรักและความสุขอีกด้วย

ของหวานออสเตรีย ต้นกำเนิดของเค้กแซนด์เฟรม เค้กชาเจียเกิดขึ้นในปี 1832 ฟรานซ์ซาเชอร์ ซึ่งเป็นพ่อครัวประจำบ้านของเจ้าชาย ได้พัฒนาไส้ช็อคโกแลตแสนหวาน ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของราชวงศ์ ต่อมาร้านอาหารบ้านทราย ซาเชโฮเทซึ่งมักจะมาเยี่ยมเยียน โดยขุนนางในเวลานั้น ก็ใช้เค้กบ้านทราย เป็นของหวานที่เป็นเอกลักษณ์

อย่างไรก็ตามสูตรลับเฉพาะ ของมันคืออะไร ยังคงเป็นที่ถกเถียงกัน ในเรื่องของหวาน เดเมลร้านขนมอ้างว่า ได้ซื้อสูตรดั้งเดิมจากสมาชิกในครอบครัวชาเจีย ด้วยเงินจำนวนมาก และร้านชาเจียยืนยันว่า มีเพียงเค้กของพวกเขาเท่านั้นใช้ได้ มันเป็นไปตามรสนิยมดั้งเดิมของผู้ก่อตั้ง แม้ว่าคดีนี้จะไม่ได้รับการแก้ไข แต่การผสมผสานความอร่อย ของชุดช็อคโกแลตที่เป็นเอกลักษณ์ และพีชแอปริคอทของเค้กแซนด์เฟรม ได้รับการเผยแพร่ไปทั่วโลก ได้รับการสร้างสรรค์ โดยพ่อครัวขนมหลายหมื่นคน และได้กลายเป็นสมบัติประจำชาติ ที่เป็นตัวแทนของออสเตรีย

ของหวานออสเตรีย ต้นกำเนิดของเค้กสโตเลน เป็นเวลาหลายร้อยปี ที่สไตล์เรียบง่ายและเรียบง่าย วิธีการก็ซับซ้อนและอัตราส่วนของวัสดุก็ลึกลับ มีเพียงผู้เชี่ยวชาญร้านขนมเก่าๆ เพียงไม่กี่คนเท่านั้น ที่สามารถทำได้ในออสเตรีย สโตเลนเค้กหายากและมีราคาแพง มูลค่าไม่แพ้เค้กทราย ร้านขนมเจ้านัวเป็นแหล่งที่มาของเค้กสโตเลน เค้กที่ลึกลับและอร่อย ว่ากันว่ารสชาติและรูปร่างของมัน ไม่เคยเปลี่ยนไปเลย นับตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 เป็นงานแฮนด์เมดทั้งหมด รู้เพียงว่าส่วนผสมของมันได้แก่ อัลมอนด์ เฮเซลนัท น้ำตาล ช็อคโกแลต

สำหรับสูตรและวิธีการทำขนมอบ ที่เป็นเอกลักษณ์ของออสเตรีย มีเพียงสองปรมาจารย์ในร้านขนมเจ้านัวเท่านั้น ที่รู้สโตเลนเค้กมีรสหวาน และมีเสน่ห์และมีรสที่ค้างอยู่ในคอนาน ผู้ที่ไม่ชอบทานหวาน ก็ไม่สามารถรับประทานได้มากขึ้น แม้แต่ในร้านเก่าของเจ้านัว แต่ผลผลิตต่อปีของสโตเลนเค้กก็อยู่ที่ 1,300 เท่านั้น

ขนมญี่ปุ่นต้นกำเนิดของเค้กคัสเตลลา ในศตวรรษที่ 17 มิชชันนารีและพ่อค้าชาวโปรตุเกส เดินทางมายังนางาซากิ ข้ามมหาสมุทรสิ่งต่างๆ ที่พวกเขานำมาเช่น แก้ว ยาสูบ ขนมปังฯลฯ เป็นสิ่งแปลกใหม่สำหรับคนในท้องถิ่น เพื่อสร้างมิตรภาพซึ่งกันและกัน บุคคลภายนอกเหล่านี้ คิดหาวิธีที่จะทำให้คนในท้องถิ่นพอใจ มิชชันนารีแจกจ่ายไวน์ให้กับขุนนาง และขนมหวานแก่คนทั่วไป โดยหวังว่าจะเผยแพร่ศาสนาคริสต์ พ่อค้ายังทำเค้กจำนวนมาก และแจกจ่ายให้กับผู้คนตามท้องถนน ในเวลานั้นขนมชนิดหนึ่ง ที่ทำจากน้ำตาล ไข่ และแป้งเป็นที่นิยมอย่างมาก และชาวญี่ปุ่นก็ถามถึงขนมจาก อาณาจักรคาสเตลลา ด้วยเหตุนี้ชาวญี่ปุ่น จึงเข้าใจผิดว่า ชื่อคัสเตลลาเป็นขนม ซึ่งเป็นที่มาของคัสเตลลา

เรื่องอื่น ๆ >>> ยูคาลิปตัส การปลูกและการเตรียมพื้นที่